外观：淡黄色透明液体
贮 存：贮存在阴凉、干燥、通风处。
物化性质：
该产品水溶液为透明淡黄色液体。溶于水，微溶于乙醇、乙醚和苯等。
乙醛酸是一种白色晶体，有不愉快气味，无水乙醛酸熔点98℃，水合物熔
点70～75℃，一水合物熔点50℃左右，其溶于水，水溶液呈黄色；难溶于
乙醚、乙醇和苯等。暴露于空气中短时间即能吸潮变为浆状，有腐蚀性。
工业品用途：
乙醛酸是一种基本有机化工原料。由乙醛酸制成的乙基香兰素，广泛用于
化妆品的调香剂和定香剂、日用化学品香精，食品的赋香。由乙醛酸制成
的尿囊素。用做皮肤创伤的良好愈合剂、高档化妆品的添加剂以及植物生
长调节剂等。在医药方面，乙醛酸用做制备对羟基苯甘氨酸（羟氨苄青霉
素及头孢氨青霉素的原料），对羟基苯乙酰胺（用作制造治疗心血管疾病
和高血压的有效物-阿替尔），以及对羟基苯乙酸，对羟基苯海因等医药
产品。
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